Mrkev: kdy sázet, zalévat, hnojit a sklízet
Mrkev vyséváme přímo na záhon, nejčastěji od března do poloviny července. Rané karotky sejeme nejdříve, skladovací odrůdy na jaře a v létě. Pro postupnou sklizeň vyséváme po dávkách zhruba v desetidenních až čtrnáctidenních intervalech. Semena dáváme mělce, asi 1 cm hluboko, do řádků 30 až 40 cm od sebe a po vzejití rostlinky jednotíme na 5 až 10 cm. Ranou mrkev sklízíme od června, skladovací odrůdy v září a říjnu před příchodem mrazů.
| Činnost | I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sázení / výsev březen až červenec · podzimní výsev: listopad | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Zálivka duben až srpen | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Hnojení březen až duben | ● | ● | ||||||||||
| Sklizeň červenec až říjen · raná mrkev: červen | ● | ● | ● | ● |
Termíny pro vaši polohu
Termíny výše platí pro nížiny. Zadejte obec nebo použijte svou polohu a termíny pro tuto rostlinu přepočítáme podle skutečného místního počasí, hlavně podle toho, kdy u vás obvykle končí jarní mrazíky. Nastavení platí pro celý web a zůstane uložené ve vašem prohlížeči.
Jde o orientační odhad z místní klimatologie, nikoli předpověď. Jak to počítáme.
O rostlině
Mrkev je kořenová zelenina, kterou vyséváme přímo na stanoviště, přesazování nesnáší. Ocení hlubokou, propustnou a dobře prokypřenou půdu bez čerstvého hnoje a kamení, jinak se kořeny větví a deformují. Vegetační doba se podle odrůdy pohybuje zhruba mezi 70 a 120 dny od výsevu.
Termín volíme podle účelu. Rané karotky sejeme od března pro letní sklizeň od poloviny června. Polorané odrůdy vyséváme hlavně od dubna do července a sklízíme od léta do podzimu. Pozdní skladovací odrůdy sejeme zpravidla později, na podzimní sklizeň a zimní uskladnění. Pro plynulou zásobu se vyplatí vysévat po dávkách v desetidenních až čtrnáctidenních intervalech. Možný je i podzimní výsev (listopad), kdy semena vzejdou až na jaře.
Klíčové ošetření je jednocení, po vzejití vytrháme přebytečné rostlinky, aby měly kořeny dost místa. Jednotíme za chladných večerů a vytrhanou nať ze záhonu odstraníme, abychom vůní nelákali pochmurnatku mrkvovou (mrkvovou muchu). Té dobře brání i sousedství cibule, česneku či pažitky a clona z netkané textilie.
Rychlá fakta
| Typ | kořenová zelenina, dvouletá (pěstovaná jako jednoletá); vyséváme přímo na stanoviště |
|---|---|
| Stanoviště | slunce, hluboká propustná a prokypřená půda bez čerstvého hnoje a kamení |
| Hloubka výsevu | mělce, asi 1 cm |
| Spon | řádky 30 až 40 cm; po jednocení 5 až 10 cm v řadě podle odrůdy |
| Vegetační doba | zhruba 70 až 120 dní od výsevu podle odrůdy |
| Hlavní škůdce | pochmurnatka mrkvová (mrkvová moucha) |
Kdy sázet a vysévat mrkev
Období: březen až červenec
Přímý výsev od března do poloviny července, postupně po dávkách; mělce ~1 cm do řádků 30 až 40 cm. Možný i podzimní výsev v listopadu.
Mrkev vyséváme přímo na záhon, přesazování nesnáší. Hlavní období výsevu je od března do poloviny července. Rané karotky sejeme nejdříve, už od března, polorané odrůdy hlavně od dubna do července a pozdní skladovací odrůdy zpravidla později, na podzimní sklizeň. Pro plynulou zásobu čerstvé mrkve vyséváme po dávkách zhruba v desetidenních až čtrnáctidenních intervalech, abychom sklízeli postupně a ne všechno najednou.
Jak často zalévat mrkev
Období: duben až srpen
Udržujte rovnoměrnou vláhu, hlavně při klíčení a narůstání kořenů; výkyvy způsobují praskání kořenů.
Mrkev potřebuje rovnoměrnou vláhu především při klíčení, které je pomalé, a pak v době, kdy narůstají kořeny. V suchu zaléváme pravidelně, ale přiměřeně, prudké výkyvy mezi vyschnutím a přemokřením vedou k praskání kořenů. Záhon je užitečné mulčovat, aby půda neosychala a méně zarůstala plevelem, který mrkvi v pomalých začátcích konkuruje.
- Při klíčení udržujte povrch půdy stále mírně vlhký.
Kdy hnojit mrkev
Období: březen až duben
Žádný čerstvý hnůj, záhon připravte s dobře vyzrálým kompostem, jinak se kořeny větví.
Mrkev nesnáší čerstvý hnůj, po něm se kořeny rozvětvují a deformují. Záhon proto připravujeme s dobře vyzrálým kompostem, ideálně po předplodině, která byla hnojena hnojem v předchozím roce. Příliš dusíku podporuje nať na úkor kořene, proto s hnojením nepřeháníme; mrkvi spíš svědčí draslík a vyrovnaná, kyprá půda.
Kdy sklízet mrkev
Období: červenec až říjen
Ranou mrkev sklízíme postupně od června, skladovací odrůdy v září a říjnu před prvními silnějšími mrazy.
Ranou mrkev (karotku) sklízíme postupně už od poloviny června, zhruba dva až tři měsíce po jarním výsevu, vytahujeme nejsilnější kořeny podle potřeby a zbytek necháváme dál růst. Polorané odrůdy sklízíme od léta do podzimu. Vegetační doba se podle odrůdy pohybuje zhruba mezi 70 a 120 dny od výsevu, takže rané karotky jsou na talíři výrazně dříve než velké skladovací mrkve.
Časté problémy
| Pochmurnatka mrkvová (mrkvová moucha) | larvy vyžírají chodbičky v kořenech; chrání netkaná textilie, jednocení za chladu a sousedství cibule či česneku. |
|---|---|
| Drátovci | larvy kovaříků provrtávají kořeny; pomáhá kypření, omezení trávníku v okolí a střídání plodin. |
| Praskání kořenů | důsledek nevyrovnané zálivky po období sucha; udržujte rovnoměrnou vláhu a mulčujte. |
Dobří sousedé: cibule, cesnek, salát, hrach, rajcata.
Časté otázky
Kdy vysévat mrkev?
Mrkev vyséváme přímo na záhon od března do poloviny července. Rané karotky sejeme nejdříve, skladovací odrůdy na jaře a v létě. Pro postupnou sklizeň vyséváme po dávkách v desetidenních až čtrnáctidenních intervalech.
Jak hluboko a daleko od sebe sít mrkev?
Semena vyséváme mělce, asi 1 cm hluboko, do řádků vzdálených 30 až 40 cm. Po vzejití rostlinky jednotíme na 5 až 10 cm v řadě podle odrůdy, aby kořeny měly dost místa narůst.
Kdy sklízet mrkev?
Ranou mrkev sklízíme postupně už od června, zhruba 2 až 3 měsíce po výsevu. Skladovací odrůdy sklízíme najednou v září a říjnu, ještě před prvními silnějšími mrazy; delší růst zlepšuje vybarvení i chuť.
Jak chránit mrkev před mrkvovou mouchou?
Proti pochmurnatce mrkvové (mrkvové mouše) pomáhá clona z netkané textilie, jednocení za chladných večerů a okamžité odstranění vytrhané natě. Dobře působí i sousedství cibule, česneku nebo pažitky, jejichž vůně škůdce odpuzuje.
Proč se mrkev jednotí?
Po vzejití mrkev jednotíme, vytrháme přebytečné rostlinky, aby zbylé kořeny měly dost místa a mohly pořádně narůst. Husté porosty dávají jen tenké, pokroucené kořínky. Jednotíme za chladných večerů a nať ze záhonu odstraníme.
Související rostliny
- Cibule
Kdy sázet cibuli, jarní sazečka v březnu a dubnu, ozimá cibule v říjnu. Jak hluboko sázet, jak zalévat a kdy sklízet, když nať polehne. Sklizeň červenec až září.
- Česnek
Kdy sázet česnek, ozimý na podzim v říjnu a listopadu, jarní v březnu. Jak hluboko sázet stroužky, kdy lámat paličku a kdy sklízet. Sklizeň červen až srpen.
- Brambory
Kdy sázet brambory, předklíčování od února, výsadba březen až polovina května do prohřáté půdy. Jak hluboko sázet, hrnkování a kdy sklízet rané i pozdní brambory.
- Rajčata
Kdy vysévat a sázet rajčata, jak často je zalévat, hnojit a kdy sklízet. Předpěstování od konce února, výsadba po „zmrzlých“, sklizeň červenec až září.
Zdroje
- Moravoseed, Mrkev, čas výsevu a sklizně (pěstební pokyny osivářské firmy, doba výsevu (rané odrůdy co nejdříve na jaře, ostatní duben až druhá polovina června) a sklizeň skladovacích odrůd)
- Zahradaweb (Profi Press), Sklizeň mrkve od června do března (termín výsevu březen až konec května, sklizeň rané mrkve od konce června a pozdní přes zimu, skladování těsně nad nulou při vysoké vlhkosti)
- Nohel Garden, Pochmurnatka mrkvová (příznaky pochmurnatky mrkvové (žloutnutí natě, požerky larev v kořeni a zahnívání poškozených míst))
Termíny jsou kalibrované pro nížinné a pahorkatinné podmínky ČR (zóna 6 až 7). Výsev březen až polovina července po dávkách, možný podzimní výsev v listopadu; raná sklizeň od června, skladovací mrkev září až říjen.
Kategorie: Zelenina · Strojově čitelná data: mrkev.json
Termíny jsou orientační a platí pro běžné podmínky v ČR (zóna 6-7). Konkrétní počasí daného roku, nadmořská výška a mikroklima vaší zahrady mohou data posunout i o několik týdnů. Řiďte se i stavem půdy a předpovědí mrazíků.